5° RASSEGNA ENOGASTRONOMICA 20/11/15 RISTORANTE DALLA CARLA

Ultimi posti disponibile per la cena ai sapori di Val Leogra: “Gnocchi e non solo!”

Venerdì 20 novembre per la Rassegna Enogastronomica
Maria e Giulia Scapin vi aspettano
con un menù ispirato alle patate ricco di sapori, leggerezza, tradizione e originalità:

Panseta rodolà co’ la sopresa e canederlo con pomodoro alla “vecia”
Crema di porro e patate
I nostri “gnochi” con radicchio e pancetta
Tortelli di patate con zucca e porcini
Spadellata di salamella, funghi, fagioli e tortino di verdure locali
Crostata di frolla e mele caramellate

Info:0445-630047
CREMA PORRO E PATATE

GNOCCHI RADICCHIO E PANCETTA

5° Edizione Rassegna Enogastronomica Ristoratori Ascom Confcommercio-Mandamento di SCHIO

QUINTA EDIZIONE RASSEGNA ENOGASTRONOMICA
RISTORATORI ASCOM CONFCOMMERCIO DEL MANDAMENTO DI SCHIO

La cucina del territorio rivista facendo un tuffo nel passato, andando indietro di un secolo, quando la Grande Guerra vide i nostri monti protagonisti di aspre battaglie. Anche in omaggio al centenario la nostra rassegna riprende puntando sui freschi prodotti dei nostri orti, delle nostre campagne, dei nostri torrenti e delle nostre montagne per veicolare un’immagine piacevole e stuzzicante di un territorio dinamico legato alle tradizioni ed anche alla nostra Storia, quella con la “S” maiuscola. Riscoprendo i piaceri antichi e moderni della tavola, l’Associazione Commercianti del Mandamento di Schio punta a valorizzare le vallate del Leogra, dell’Astico e del Posina, ricche di ambienti naturali incontaminati, di sentieri, luoghi, edifici che hanno segnato il drammatico susseguirsi del conflitto bellico, e di cuochi che sanno il fatto loro. Dieci serate all’insegna dei sapori della nostra terra, per conoscerla ed amarla meglio.
Il Presidente Ascom Confcommercio Imprese per l’Italia
Guido Xoccato