10° Edizione Pane e Musica

E’ arrivata la decima edizione di pane e musica
Tre concerti in tre comuni del mandamento Ascom Confcommercio di Schio per tre serate in cui stimolare la fame di musica e di buoni cibi popolari.
Si comincia a Schio il 21 giugno, per proseguire a Santorso il 28 giugno e a Piovene Rocchette il 13 luglio

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Come siamo passati dal “pan e latte” ai corn flakes?

Un racconto che inizia da fine ‘800: mentre le campagne venete erano squassate dalla pellagra, la scienza intercettava l’universo alimentare e attraverso rivoluzioni tecnologiche ed economiche liberava l’Europa dallo spettro della fame. Nasceva allora anche la scienza dell’alimentazione e oggi, con occhi nuovi e fini scienze genomiche, scopriamo che i nostri nonni… ci avevano visto giusto.

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